我校召开校园食品安全月工作调度会

11月28日下午，学校组织召开校园食品安全月工作调度会，后勤处、第一食堂、第二食堂、校园超市等相关单位负责人及工作人员参会。

会议集中学习传达《全省教育系统秋冬季节消防安全隐患排查整治工作方案》及“江西省高校后勤协会伙食管理专业委员会2025年会员代表大会”会议精神，并通报剖析全国近期两起校园食品安全典型案例：陕西西咸新区沣东新城高新学校过期蛋糕事件、上海绿捷公司校园餐供应食品安全事件。会议还通报各食堂近期食品安全“日管控、周排查”落实情况、“互联网+明厨亮灶”系统预警信息，以及各级监管部门检查中发现的问题。

会议强调，各食堂、超市经营单位要深刻汲取食品安全典型案例教训，一是强化各档口从业人员食品添加剂使用与管理培训，实行统一管理、统一发放机制，按规范建立台账；二是严格落实《全省教育系统秋冬季节消防安全隐患排查整治工作方案》要求，每月对经营场所开展消防安全隐患排查，建立台账，发现隐患及时整改销号；三是严守食品安全底线，把好食品原材料进货关，规范操作，做好“三防”设施，定期排查隐患；四是优化师生服务质量，做到热情周到，对师生反映的问题及时妥善处理。各经营单位需持续强化安全意识，提升业务能力，严格执行操作规范，切实履行监管责任，坚决守住食品安全底线，保障师生“舌尖上的安全”。

会上，各食堂及超市负责人汇报近期工作情况，表示将严格贯彻会议要求，切实落实整改措施，推动校园食品安全与秋冬消防安全隐患排查工作落地见效，为师生营造安全、健康的饮食环境。