近日，为切实保障师生饮食安全，学校领导高度重视并深入食堂开展工作。校长徐忠麟亲自到食堂进行现场办公，分管领导姚伟走进食堂检查开餐前的准备工作。

校长现场办公，提出工作要求

2月16日，校长徐忠麟来到食堂，开展现场办公。徐校长与食堂负责人深入交流，详细了解食堂近期的运营情况，包括档口开餐、菜品供应、食材采购、人员管理等各个方面。他认真听取食堂工作人员的汇报，对食堂的整体工作给予了充分肯定，同时也提出了进一步的要求。他强调，食堂工作关乎师生的身体健康和学校的教育教学秩序，必须高度重视食品安全，不断提升服务质量。他希望食堂在菜品供应上更加多样化、营养化，满足不同师生的口味需求；在食品安全方面要常抓不懈，严格把控每一个环节，确保师生吃得放心、吃得健康。

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分管领导检查开餐前准备工作，确保食品安全

2月15日，校党委委员姚伟深入食堂，重点检查开餐前的准备工作。姚伟仔细查看了食材的储存条件，确保蔬菜、肉类等食材分类存放，无变质、过期现象。他认真检查冷藏设备的温度设置，要求工作人员严格按照标准储存食材，从源头上保障食品安全。同时，他还对食堂工作人员的健康状况进行了询问，查看健康证明，杜绝带病上岗，守护师生“舌尖上的安全”。在餐具清洗消毒区域，姚伟详细了解了清洗流程和消毒方式，强调要严格按照标准操作，保证餐具的清洁卫生，为师生提供安全放心的用餐器具。他还对食堂的环境卫生进行了检查，要求保持食堂内外整洁，为师生创造良好的就餐环境。

此次校领导深入食堂开展工作，体现了学校对师生饮食健康的关心和重视。学校表示，将持续加强食堂管理，严格把控食品安全关，为师生营造良好的就餐环境，助力学校的教育教学工作顺利开展。