为筑牢校园食品安全防线,发挥后勤服务育人功能,持续优化师生就餐体验,全面提升校园餐饮服务水平,近期后勤处组织开展了校园餐饮档口“流动红旗”评比活动。

本次评比严格依照食堂管理相关方案及考核细则实施,坚持全员参与、以评促改、互学共进的原则,围绕食品卫生安全、菜品质量、档口环境整洁度、操作流程规范性、从业人员个人防护及便民服务措施等方面进行全面核查,重点检查食材管控、加工操作规范、清洁消杀落实、三防设施运行维护、服务态度等关键环节,通过实地检查、日常巡检、师生反馈等方式,公平公正公开完成综合评定,真实呈现各档口日常运营管理状态与学生实际就餐感受。
评比以服务育人为方向,把学生的满意度与认可度作为主要评价标准,引导各餐饮商户严守安全底线、调整菜品口味、优化服务细节、规范文明经营,切实做好校园餐饮保障工作,以细致到位的服务配合校园育人工作推进。
经过综合考评,一批卫生管理规范、餐品质量可靠、服务态度友好、师生评价较高的餐饮档口获评本次流动红旗。
本次活动切实营造了互学互促、良性竞争的餐饮服务氛围,进一步压紧了各经营主体的食品安全责任,有效提升了学生就餐的幸福感与满意度。