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校党委委员姚伟带队开展食堂食品安全检查工作

发布日期:2025-04-10

为切实保障春季学校食品安全,有效预防食品安全隐患,持续推进校园食品安全守护,4月9日上午,我校党委委员姚伟带领后勤处一行对第一食堂、第二食堂和天猫超市开展了全面的食品安全检查工作。

姚伟一行先后前往第一食堂、第二食堂和天猫超市,深入食堂后厨、仓库、工作间及超市货架区,对环境卫生、食品贮存、设施设备、操作流程等方面进行了细致检查。检查发现,食堂和超市的食品安全工作基本落实到位,整体情况良好。对于现场发现的个别食品标签不规范、部分三防设施不完备等问题,检查组当场落实责任人,要求立即落实整改。

姚伟强调,各负责人要严控食品安全风险,压紧压实主体责任,规范加工制作过程,进一步落实食品安全管理制度,提供优质餐饮环境,营造良好用餐氛围,全力保障师生健康。同时,要加强对食品采购环节的管理,确保食材来源可靠、质量合格;加强对食品加工人员的培训,提高食品安全意识和操作技能;加强对食堂和超市的日常监督检查,及时发现和解决食品安全问题。

后续,检查组将持续跟进整改情况,加大监督整改力度,完善校园食品安全管理协作机制,保障师生餐饮卫生安全。